神戸・三宮の高知県幡多地域6市町村の食材をスペイン料理で提供する産直バル「土佐清水ワールド 幡多バル 神戸元町店」（神戸市中央区三宮町3、TEL 078-392-1034）で1月20日、特産物の即売会が初開催された。

「藁焼き『肉』の盛り合わせ」

　三宮を中心に地方活性化型飲食店を展開するワールド・ワン（下山手通2）が経営する同店は、複数市町村との連携協定を締結した日本初のバル形態の店。2015年、高知県土佐清水市と連結協定を結び、現在は「土佐清水ワールド」を5店舗オープンしている。そのスピンオフ形態として高知県幡多地域（土佐清水市、四万十市、宿毛市、黒潮町、大月町、三原村）の食材を使う同店を昨年3月にオープンし、9月は東京新宿、10月には高知に出店した。

　ランチは、「かつおの藁（わら）焼きプレート」「宿毛のぶりの藁焼きプレート」「四万十鶏の藁焼きプレート」（以上930円）などのセットメニュー。ディナーは、「藁焼き『肉』の盛り合わせ」（2,980円）、「清水さばのカルパッチョ」（880円～）、「幡多きびなごのエスカべッチェ（南蛮漬け）」（480円）、「長太郎貝とスモークチーズのパンタパス」（580円）、「四万十ポークのソーセージと土佐ニンニクのアヒージョ」（780円）などのバルメニューを提供。同地域の観光PRや地元への誘客も行うほか、特産品販売コーナーも設け、地元のアンテナショップとしての役割も担っている。

　当日は、高知県幡多地域の生産者らが来店。全国生産量7割以上のシェアを占めるという土佐清水市の宗田節を使った「味工房 みやむら」の新商品「宗田節コクだしソース」をはじめ、三原村産トマトと赤唐辛子を使った「四万十みはら菜園」のマヨネーズ「とまとのマヨ」、窪津漁協の酒粕（かす）干物職人が作った「酒粕干物」、三原村「農家食堂 青空屋」の「どぶろく元代」、四万十市「銘醸酒居酒屋 達磨（だるま）家」の「生姜（しょうが）じゃむ」、西土佐の山間屋が作る「ゆずドレッシング」、四万十産のゆずを使った「焼肉のたれ」などを直接販売しながら地元のPRを行った。

　窪津漁協の競り人・酒粕干物職人の滝沢理さんは「地元以外で直売する機会を頂き、神戸の方々と交流できることはありがたい」と話し、宗田節を使ったソースの新商品を持参した「味工房 みやむら」の宮村圭佑さんは「地ソースも多くソース文化が根付いている神戸の皆さんにも試してほしい。いつも食べているソース料理にも宗田節風味のソースをアクセントとして足していただければ。今は地元でしか買えないが、土佐清水ワールドなどでの取り扱いをしてほしい」と話す。

　商品の説明を興味深く聞いていた来店客は「高知の食材はおいしいというイメージがある」と話し、幡多地区に行ったことがあるという客は「神戸で買えてうれしい」と話していた。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝14時～23時。