神戸・元町駅近くの鳥料理の店「ダイニング居酒屋 鶏バル」（神戸市中央区元町通2、TEL 078-381-9119）が9月20日、5周年を迎える。

「チキン南蛮（自家製タルタルソース）」

　和・洋・中・沖縄料理などさまざまなジャンルをホテルやレストランで17年間修業したという店主の大西啓太さん。その経験を生かし、地産地消にこだわった鳥に関するあらゆるメニューを取りそろえる同店を2013年にオープンした。

　店舗面積は13.5坪。テーブル14席とカウンター8席を用意する。木目と白色を基調とした和風の店内は、落ち着いた温かみのある雰囲気を演出する。女性客の来店が増えたことで、オープンからトイレのみ改装したという。

　サラリーマン中心の元町駅周辺は企業数に比べ飲食店が多い激戦区。コストパフォーマンスのよさといかに来店客を飽きさせないメニュー構成にするかが課題だという。「休みの日には食べ歩きをして面白いものを見つけたらメニューのアイデアとしてすぐに取り入れる」と大西さん。「料理は作り置きをせず、すべてその日に手作りしている」とも。

　ランチメニューは、個数が選べる名物の「から揚げ丼ランチ」（3個＝720円、6個＝780円、8個＝850円、12個＝920円）をはじめ、「チキン南蛮定食」（800円）、週末限定の「朝引き鶏のたたき御膳」（1,280円）など。セットドリンク（120円）をも用意し、ご飯の量（大盛り無料、少なめ30円引き、無し50円引き）は選ぶことができる。

　ディナーメニューは、「とりの唐揚げ」（500円）、「チキン南蛮（自家製タルタルソース）」「地元やさいの野菜スティック」（以上550円）、「丹波地鶏の炭焼き」（1枚＝950円、ハーフ＝550円）、「朝引き鶏のお造り」（5種＝1,580円、3種＝890円）、「切りたて生ハム（プロシュート）」（620円）など。「名物 とり 水炊き鍋」（1,680円、要予約）、「おまかせコース（飲み放題付き）」「パーティーオードブル」（以上3,000円～）なども用意する。

　5周年を記念して9月18日～20日、ディナータイム限定で生ビール・チューハイ・ハイボール・ラムハイ・焼酎・梅酒・カクテルなどのドリンクを1杯265円で提供する。

　大西さんは「常にお客さまに新しい発見をしていただけるよう、これからも新メニューの提供や面白い企画を行うなど工夫していきたい。楽しく居心地がよいと思っていただける場所になれば」と話す。「元町周辺にはたくさんよい店があるが、飲み会となると三宮へ行かれる方が多い。三宮とはまた違った雰囲気を味わうことができると思うので、ぜひ元町の飲食店にも立ち寄ってほしい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時15分、ディナー＝16時～23時30分。木曜定休。