シーフードレストラン「レッドロブスター須磨海浜公園店」（神戸市須磨区須磨浦通1、TEL 078-742-9834）が9月1日、神戸の須磨海岸近くにオープンする。

「レッドロブスター」の料理

　レッドロブスターは、1968（昭和43）年にアメリカ・フロリダ州で創業。1982（昭和57）年に日本上陸し、昨年40周年を迎えた。カナダ直送の「ライブ（活）ロブスター」を看板メニューに、オイスター、シュリンプを使った料理のほかステーキ、ピザ、パスタ、パエリアなど豊富に取りそろえる。

　現在は世界で700店舗を展開。国内では東京・神奈川など関東圏を中心に20店鋪を展開しており、21店舗目の今回は兵庫県初出店となる。

　須磨海浜公園店は、現在進行中の水族館「神戸須磨シーワールド」を中心とした須磨海浜水族園・海浜公園再整備事業の一環で建設されるにぎわい施設「松の杜ヴィレッジ」エリアに出店。徒歩10秒ほどで目の前のビーチ（須磨海岸）に降りることができる。

　店舗面積は233.42坪。席数は、店内＝100席、2階テラス席＝60席。100席の屋上フリースペースも設ける。海辺のリゾート地にあるようなレストランをイメージし、ネイビーを基調とした内装は、ところどころに温かみのあるウッドを使い、海や船室を連想させるような飾りやロブスターなどの壁画を配置する。

　お薦め単品メニューは、「COLDオイスター」（1ピース539円）、「オイスターのウニソース焼き」（2ピース990円）、「ソフトシェルクラブ」（869円）、「ロブスタービスクのパイ包み」（715円）、「シュリンプパイピザ」（1,749円）、「シェフズパエリア」（1,969円）、「ワタリガニのトマトパスタ」（1,639円）など。

　お薦めランチメニューは、メイン料理7種から1品選べる「ハーバーセット」（1,859円）、ロブスターを使ったメイン料理2種から1品選べる「ロブスターセット」（4,279円）。セットにはフリーリフィルドリンク（ソフトドリンク飲み放題）、シュリンプサラダ、本日のアペタイザー、ロブスターフォンデュが付き、330円追加で4種から選べるミニデザートが付く。

　須磨海浜公園店限定メニューとして、「ロブスターの黄金焼き＆神戸牛ハンバーグ」（4,389円）、「ロブスターサンド（ランチタイム限定、テイクアウト可能）」（1,419円、テイクアウトも可能）なども用意する。

　広報担当者の古川詩野さんは「兵庫県初の店舗は海に近い立地で、シーフードレストランにぴったりな環境。海辺のリゾートで非日常を味わえるレストランとして、神戸の皆さまに親しんでもらえるようスタッフ一同努めていく。シーフード以外のメニューも豊富に用意しているので、年齢・男女問わず多くの方に楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は11時～22時。