「神戸トアロードホテル山楽」(神戸市中央区中山手通3)地下1階にあるイタリアンレストラン「MILANO GRILL(ミラノグリル)」(TEL 078-391-6771)が12月22日~25日、「クリスマス限定スペシャルディナーコース」を販売する。
同店は、国内外でホテル事業を展開するケン・ホテル&リゾートホールディングス(東京都港区)が運営する神戸トアロードホテル山楽のメインダイニングレストラン。「ハイアットリージェンシー那覇沖縄」「ハイアットリージェンシー横浜」にある同名レストランと姉妹店になる。
同店料理長がクリスマス期間のために考案したイタリアンフルコース(全8品)の内容は、「ゴボウのビアンコマンジャーレ 生ウニ添え」「オマール海老(エビ)とタラの白子、紅芯大根のラビオリ仕立て」「ホタテとホウレン草のグラタン フィレンツェ風」「神戸牛ラグーのタリアテッレ トリュフの香り」「アンコウのパイ包み焼き その肝のソースで・・・」「和牛ロースのタリアータ バルサミコであえたサラダと共に」「ティラミスのロールケーキ リコッタチーズとヨーグルトのセミフレッド」「パネットーネ(イタリア伝統菓子)」、コーヒーまたは紅茶。
提供時間は、22日=17時30分~、23日~25日(2部制)=17時~、20時30分~(23日は残席わずか)。料理は一斉スタート。料金は1万7,500円。予約は、ホテル公式サイト内特設ページ、電話、メールで受け付ける。
クリスマスディナー限定で、コース料理とのマリアージュを楽しむペアリングワイン(赤・白・スパークリング)を3,300円(宿泊プラン利用客は2,500円)で提供するほか、宿泊プランも用意する。
同ホテル総支配人の金裕美さんは「大切な人との特別な日に、クリスマスらしい華やかで上質な料理を楽しんでいただき、思い出に残る特別なひと時を過ごしてほしい。食事後にホテルでゆっくりくつろげるクリスマスディナー付き宿泊プランも用意している。神戸トアロードホテル山楽ですてきなクリスマスの雰囲気を味わってもらえたら」と話す。
営業時間は、ランチ=11時30分~14時30分、ディナー=17時30分~21時。水曜定休。