そごう神戸店（神戸市中央区小野柄通8、TEL 078-221-4181）本館地階「フードセレクション」で7月17日より、「日光天然の氷 四代目徳次郎」のかき氷が期間限定で販売される。

天然氷切り出しの様子

　栃木県日光市の「日光天然の氷」は、毎年12月ごろから準備を開始。岩清水を配水パイプによって浄化槽に集め、殺菌・消毒後、生産池に流し込み、寒波によって成長。2週間で約15センチの厚みのある氷が出来上がった時点で切り出し、氷室の日光杉のおがくずの中で貯蔵され出荷まで保存される。製氷技術の発展や地球温暖化により、現在は希少価値の高いものになっているという。

　同店では、栃木県産とちおとめイチゴやブルーベリーなどのシロップをかけた9種類を販売する。価格は各1杯840円。

　同店広報担当の吉田紀代さんは「より一層の節電が求められる今年の夏の暑さを乗り切るスイーツとしておすすめのかき氷。天然の氷だからこそ味わえる、きめ細かく綿菓子のような食感をお楽しみいただきたい」と話す。

　営業時間は10時～20時。9月3日まで。