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神戸・三宮に全席個室の和食居酒屋「蔵」 鮮魚使った料理売りに

全席個室の和食居酒屋「蔵‐KURA‐ 三宮」料理長の西守崇さん

全席個室の和食居酒屋「蔵‐KURA‐ 三宮」料理長の西守崇さん

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 全席個室の和食居酒屋「蔵‐KURA‐ 三宮」(TEL 078-334-7159)が10月19日、神戸・三宮にある光陽ビル(神戸市中央区北長狭通1)6階にオープンした。

「鶏のたたき2種盛り」

 店舗面積は50坪。全席個室で部屋数は21室、席数は100席。座敷、掘りごたつ、座椅子など、さまざまなタイプの席を用意する。ふすまを取り除き貸し切り状態で最大80人の団体利用にも対応する。店内は酒蔵をイメージし、木の風合いを生かした和の空間を演出する。

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 メニューは、鮮魚使った「お刺身盛り合わせ」(3種=1,080円、5種=1,480円)、「本日のお魚の煮つけ」(680円)のほか、「鶏のたたき2種盛り」(980円)、「神戸牛のメンチカツ」(580円)など。カルビ(1,080円)、イチボ(1,280円)、ねぎ塩タン(980円)などの焼き肉メニューも用意し、鍋メニュー(注文は2人前からで〆に麺付き)は、「鶏の和風だし鍋」「豚しゃぶ鍋」「チゲ鍋」「麻ラー鍋」(以上1,480円)、「トムヤムクン鍋」「ラクサー鍋」(以上1,380円)を提供する。宴会コースは2,500円(7品)から用意する。

 ドリンクメニューは、和食に合う日本酒(340円~)、焼酎(480円~)を豊富に用意。ビール(580円)、梅酒(480円~)、ハイボール、カクテル(以上480円)、ソフトドリンク(380円)などもそろえる。

 料理長の西守崇さんは「2人用から最大8人の個室まで、お客さまの用途に合わせて選んでいただける席を用意している。ゆうたりと落ち着く和空間で周りを気にすることなく料理を楽しんでいただければ」と話す。

 営業時間は17時~24時。

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