スイーツビュッフェ「神戸いちごコレクション」が2月1日より、神戸ポートピアホテル（神戸市中央区港島中町6）本館2階のダイニングカフェ「SOCO（ソーコー）」（TEL 078-302-1106）で開催される。

最新スイーツ「パブロヴァ」

　「ファッション」をテーマにした世界観を主役のイチゴで「大人かわいく」演出。店内やブッフェ台には、イチゴの魅力を引き出した「王道」のスイーツ、トッピングを自由にカスタマイズできるスイーツ、イチゴを使った実演メニューなど、約30種類が並ぶ。

　120分の食べ放題メニューは、兵庫県内で採れた「かおり野」「章姫」「紅ほっぺ」などのブランドイチゴを日替わりで1～3種類、メレンゲの上にカスタードクリームとホイップクリームをブレンドしたクリームとイチゴを盛り付けた最新スイーツ「パブロヴァ」、マスカルポーネチーズをブレンドしたホイップクリームを載せたカップケーキ、フレッシュイチゴをチョコレートでコーティングした「ドレスアップいちご」など。

　温かいスイーツは2週替わりで「いちごのフォンダンショコラ」「いちごのクリームブリュレ」を提供。ムービージェニックな演出の実演スイーツ「いちごのフランベ」（平日1回、土曜・日曜・祝日は2回）も用意する。トッピングコーナーでは、パフェ、ワッフル、パンケーキを用意し、フルーツ、ソース、クリームなどでカスタマイズが楽しめる。

　SOCO料理長のパナトーニ・アレサンドロさんは「全てのお客さまを笑顔にしたい。たくさんのスイーツを食べていただき幸せな気持ちになっていただければ」と話す。

　提供時間は、14時30分～16時30分（土曜・日曜・祝日は12時～14時も行われ2部制、2月23日は1部のみ）。料金は、大人＝4,860円（前売り4,500円は事前決済割として2月28日まで公式ホームページで販売）、中学生以上＝3,996円、小学生＝2,700円、4～6歳＝1,620円（以上、消費税・サービス料10％含む）。3月31日まで（3月9日～13日は除外日）。