神戸・みなと元町にあるお好み焼き・鉄板焼き居酒屋「てこいち 元町店」（神戸市中央区栄町通3、TEL 078-393-5039）が3月14日、オープン9周年を迎えた。

手作りの「巨大テコ」を飾る店内

　経営は、神戸市内で「てこいち兵庫本店」（兵庫区羽坂通4）をはじめ、お好み焼き店を中心に7店舗を展開する「てこいちグループ」（荒田町3）。

　店長の楠本広さんは同グループに入社して8年目。市場内の八百屋に勤めていた際、同グループの役員からスカウトされ入社を決意。「てこいち神戸店」「元町みなと食堂」（中央区栄町通3）の店長を任された後、2019（平成31）年から店長を務めている。楠本さんは「ほとんどのスタッフがスカウトか元お客さま。細かな気配りやサービスを徹底しているので、人柄・接客力を重視している。居心地の良い店づくりをしていきたい」と話す。

　店舗面積は15坪。席数は、鉄板カウンター席8席、テーブル席22席。15人以上で貸し切り利用にも対応する。喫煙可。店内は、昭和の大衆居酒屋をイメージした内装で、「広い年代の方に、どこか懐かしいと感じてもらえるような店づくりを目指した」と楠本さん。「定期的に内装から外装までDIYでリニューアルすることでリピーターのお客さまが飽きないように工夫をしている。店内に飾っている手作りの『巨大テコ』が好評」とも。

　毎朝市場で仕入れる新鮮な食材を使い、ランチタイムは、「豚焼きそばの定食」（650円）、「月見もだん焼き定食」（880円）、「日替わりご飯と魚の和定食」（950円）などを用意。ディナータイムの人気メニューは、「長田スジカスねぎ焼き」（1,200円）、淡路島の「朝引き鶏」を使った「地鶏塩焼き盛り」（1,080円）、「せせり黒胡椒焼き」「砂ずり塩焼き」（以上490円）、「豚テキ サイコロ焼き」（650円）、「豚平焼き」（590円）、「牛スジオムレツ」（690円）など。「鰹たたき」（680円）、「但馬牛スジポン酢」（480円）、「蒸し鶏ネギ　ラー油添え」（580円）なども提供する。

　ドリンクは、生ビール（中＝450円、小＝350円）、瓶ビール（500円）、サワー（390円）、ハイボール（380円～）、グラスワイン（400円）、麦・芋焼酎（400円～）、日本酒（500円～）、泡盛（500円）などをそろえる。

　同店では、外国人の宿泊客が多い「ゲストハウス神戸なでしこ屋」（栄町通1）とコラボした飲み歩きイベントを定期開催しているため、英語メニューも用意する。楠本さんは「これからも居心地の良い店づくりをしていきたい。来年は10周年なのでさまざまな記念企画も考えている」と話す。

　営業時間は、昼＝11時30分～13時45分、夜＝18時～23時30分。