4月27日で4周年を迎える神戸・北野坂のスイーツバー「SWEETS BAR ASHIOTO（スイーツバー足音）」（神戸市中央区加納町3、TEL 078-331-0696）が4月12日、ランチ＆カフェ営業を始める。

ランチデザート「マンゴー＆紅茶のクレープ」

　経営は、鍼灸（しんきゅう）院、エステティックサロン、リラクセーションサロン、スイーツバー、フレンチラーメン専門店を展開する「WAAO」（同）。

　店舗面積は40坪。10メートルのロングカウンター12席、テーブル19席のほか、4席の半個室1室、10席の個室1室を用意。最大70人までの貸し切り利用にも対応し、入り口から直結した完全個室のVIPルーム（10席）も備える。内装は広々とした空間に仕上げ、落ち着いた雰囲気を演出する。

　「ぜいたくスイーツとお酒のマリアージュ」をテーマに掲げる同店。社長の奥本亘さんは「スイーツバーとして夜を中心に営業してきたが、昼間にもマリアージュを楽しんでほしいと思った。新たなメニューとして、ランチスイーツ『オムクレープ』を用意するので、落ち着いた空間でコーヒーやノンアルコールドリンクと合わせて楽しんでほしい」と話す。

　ランチメニューは、オムクレープ「ベーコン＆なす＆オクラ～トマトソース～」「ブロッコリー＆ほうれん草＆サーモン＆しめじ～ホワイトソース～」「ポテトサラダ＆エリンギ＆しめじ＆舞茸～ハチミツ＆ブラックペッパー～」（以上、単品＝1,000円、ドリンクセット＝1,300円）。ランチデザートは、「マンゴー＆紅茶のクレープ」「バナナ＆キャラメリアのクレープ」「メロン＆ホワイトチョコのクレープ」（以上、単品＝1,400円、ドリンクセット＝1,700円）。

　ディナー限定スイーツは、「季節のパフェ（オレンジ）」「エクラ・ドゥ・ビジュー（メロン）」「ドーム・オ・ショコラ（ブラン・エ・ノワール）」（以上2,000円）、「モンブランパフェ（マンゴー＆ミント）」「シブーストパフェ（アールグレイ＆バナナ）」（以上1,600円）、「ティラミスパフェ（プラリネ＆エスプレッソ）」（1,200円）など、パティシエによるオリジナルメニューを常時6種類提供する。

　ドリンクは、バーテンダーがスイーツとの相性を考えて作る「メニューペアリングカクテル」「オーダーメイドカクテル（ノンアルコールカクテル）」（以上1,000円～）のほか、各種ウイスキー、スピリッツ（以上800円～）など。

　奥本さんは「新メニューのオムクレープはランチとして、おなかも心もしっかり満たしてくれる。ランチ＆カフェ営業の限定メニューとなるアラカルトスイーツも楽しんでほしい」と話す。「利用しやすくなることで神戸にスイーツバーという文化が広まり、ランチ、カフェ、ディナーと幅広く皆さまの飲食シーンの選択肢になれば」とも。

　営業時間は、ランチ＆カフェ＝11時～15時、スイーツバー＝18時～翌2時（以上ラストオーダー）。ランチ＆カフェは月曜・金曜定休、スイーツバーの店休日は各予約サイトとインスタグラムで告知する。