神戸ハーバーランドの神戸市産業振興センター（神戸市中央区東川崎町1）で3月21日、「『神戸を楽しむ食育ランチ』～『神戸産給食』による地産地消セミナー～」が開催される。

　神戸産農水産物の魅力を発信する独自の施策として、2012年より神戸産農水産物を素材に若者のアイデアと企業のノウハウを活用した新たなものづくりと、若者と企業と農漁業者の連携や交流を促進する新たなネットワークづくりを図る「KOBE『にさんがろく』PROJECT」を展開する神戸市。大学生を中心としたメンバーが神戸産農水産物を活用したアイデアを提案、参画者との連携により新たな商品化を目指している。

　本年度の同プロジェクトで最優秀賞に輝いた「流通科学大学Girls+2」のアイデア「神戸産給食」を具体化するにあたり、同アイデアのテーマである「地産地消と食育」の観点からセミナーも実施。実際に「神戸産給食」を楽しみながら地産地消や食育について学ぶ。当日はさくら飯（たこ飯）と漁師汁、いかなごと野菜のかき揚げなど、神戸産の食材を使ったメニューの提供を予定している。

　イベントではほかにも、「大学生の取材による神戸の農漁業」「生産者による神戸産農水産物の紹介」「管理栄養士による食育講座」などのテーマでセミナーを開催。大学生の視点で紹介する「産地紹介ムービー」も上映。1回目となる今回は普段給食を食べている小学生を含む親子連れをターゲットに据える。

　神戸市産業振興局農政部農水産課の徳田心さんは「給食を通じて『地産地消』『食育』を学んでいただきたい。継続的にセミナーを開く予定で、一般消費者だけでなく、学校関係者や生産者などもターゲットを拡大して実施する予定」と話す。

　開催時間は11時～13時。参加費は、大人（中学生以上）＝1,000円、小人（小学生以下）＝500円。定員100人。申し込みははがき、ファクスで受け付ける。13日必着。内容や申し込みの詳細は同プロジェクトのフェイスブックページで確認できる。