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神戸・元町の海鮮居酒屋「う~ちゃん」が5周年 記念の食べ飲み放題も

神戸・元町の海鮮居酒屋「う~ちゃん」が5周年 記念の食べ飲み放題も

和食と中華の海鮮居酒屋「喜楽亭う~ちゃん」店主は中国福建省出身の楊宇さん。愛称は「う~ちゃん」

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 神戸・元町にある和食と中華の海鮮居酒屋「喜楽亭う~ちゃん」(神戸市中央区元町通3、TEL 090-9114-1558)が11月15日、5周年を迎える。

オリジナル「ちまき」

 店主は、留学がきっかけで1991年に来日した中国福建省出身の楊宇(よう・う)さん。日本語学校へ通いながら老舗割烹(かっぽう)料理店「ふる里」(下山手通7)でアルバイトしたことで料理に興味を持ったという。その後、さまざまな飲食業を経験し、「自分で店をやれる自信がついた」ことで2010年に独立。同年8月14日に元町高架商店街三番街(通称=モトコー3番街)で立ち飲み店「ちょこ呑(の)みう~ちゃん」をオープンした。

 独立から2年。「立ち飲みではなく、もっとお客さまに自分の料理をしっかり食べてもらいたい」という気持ちから現在の場所へ移転。店名の「喜楽亭」は楽しく過ごせる場所にしたいという思いから付け、看板は店主が彫刻刀などを使い手作りしたという。今では店主の人柄に引かれて訪れる常連客も多い。

 店舗面積は約11坪。カウンター8席と円卓6席の半個室を用意する。店主自らが手掛けているという内装は、5周年に向けてさらに改装。すだれなどを利用し和風テイストに仕上げた。

 小エビやピーナツなどが入った同店オリジナルの「ちまき」(400円)、「拌麺(ばんめん)」(600円)、「お任せプレート(6品前後)」(1,500円)などのほか、その日入荷した食材で作る和風ベースの中華料理や和食の単品メニューを日替わりで提供。3日前までの予約で「ミニ和コース」(3,000円)、「和中折衷海鮮コース」(4,500円)、「う~ちゃんコース」(6,000円)などのコース料理も用意する。

 ドリンクは、「生搾りチューハイ」(380円~)、焼酎(400円~)、生ビール(450円~)など。日本酒(550円~)も常時10種類そろえ、「飲みくらべセット」(2種=700円~、3種=1,100円~)も用意する。

 5周年を記念して、今月17日~19日の3日間は3,900(サンキュー)円で料理の食べ放題と生ビール、焼酎、チューハイの飲み放題を提供する。

 楊さんは「油は100%一番しぼり菜種油、砂糖はきび砂糖、食器用洗剤も安全なものを使っている。日本では中国人の偽装問題などのニュースも多いが、そうでない中国人もいることを知っていただき、中国のイメージを少しでも変えることができたら」と話す。

 営業時間は17時~23時。月曜定休。

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