JR神戸駅近くに2月23日、洋風バル「家バル SADI（ウチバルサジ）」（神戸市中央区相生町4、TEL 078-367-1515）がオープンした。

「前菜盛り合わせ」

　同店は、神戸市内で居酒屋「こだわりや隠れ家」「こだわりや海鮮丸」「こだわりや元町店」の3店舗を経営する「こだわりや」グループ（兵庫区、代表＝荻布昌利さん）のセカンドブランド。店長に神戸の人気グルメブロガー「料理の鉄人28号」さん、料理長に新進の料理人・大嶋研さんを迎え、オープンした。店名は「スプーンいっぱいの幸せをお持ち帰りいただきたい」と「スプーン＝さじ」と付けた。

　店舗面積は25坪。席数は、テーブル44席、カウンター6席を用意し、30人から貸し切りにも対応する。店内は白と木目を基調とし、温かみのある落ち着いた空間を演出。さまざまなシーンや幅広い年齢層が利用しやすい雰囲気に仕上げた。

　「三田ポーク」やお米マイスター取得の「米屋いづよね」の米などの神戸ならではの食材を使った料理も提供。食後のコーヒーは、自家焙煎（ばいせん）珈琲工房「豆匠」の同店オリジナルブレンドコーヒー（300円、ランチタイムは料理とセットで100円）を用意する。

　ランチは、「SADI ドライカレー」（スープ、サラダ、ドリンク付き、700円）、「日替わりワンプレート」（スープ、ドリンク付き、800円）など。ディナーは、「自家製ピクルス」（250円）、「大人のポテサラ」（350円）、パスタ各種、ピザ各種（以上800円）、「前菜盛り合わせ」（1,500円）、「三田ポークのハーブロースト」（900円）、「エビとアボカドのアヒージョ（バゲット3枚付き）」（700円）、「たっぷりコブサラダ」（750円）、「黒毛和牛ランプステーキ（150グラム）」（1,800円）など100種類以上のリーズナブルなメニューをそろえ、「飲み放題90分付きパーティーセット」（3,000円）、「SADIにお任せコース」（2,500円）、「SADIの贅沢コース」（3,500円）などの2人から利用できるコースも用意する。

　ドリンクは、アサヒスーパードライ生ビール（270円）、グラスワイン（300円）、ボトルワイン（2,000円～）、ハイボール、ウイスキー（以上250円～）、焼酎（300円）、スピリッツ（450円）、ソフトドリンク（200円～）などをそろえる。

　大嶋料理長は「お客さまからの料理のリクエスト、パーティーやイベントの要望など、フレキシブルに対応していきたい。お一人さまからファミリーまでが気軽に利用できるバルになれば」と話す。「お客さまが帰る第2の家と思って足を運んでほしい」とも。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分（月曜～土曜）、ディナー＝17時～24時。第3日曜定休。