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神戸の会社が冷凍ラーメンECサイト開設 コロナ禍でラーメン店応援

食品関連機材レンタル会社「クールランド」常務取締役の山田浩平さん

食品関連機材レンタル会社「クールランド」常務取締役の山田浩平さん

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 食品関連機材レンタル会社「クールランド」(神戸市東灘区深江浜町)が「めんの日」の11月11日、冷凍ラーメンを取り扱うECサイト「menjoy(メンジョイ)」を開設した。

新設したセントラルキッチン「クールランド アドバンスドキッチン」

 業務用冷蔵庫や厨房関連機器のレンタル業務で培った飲食店とのネットワークを生かし、約15年前から「らーめん戦国時代」などの食イベント運営にも携わっている同社。同サイトは、コロナ禍で経営に苦しむ飲食業界を目の当たりにし、飲食店と客をつなぐ新しい販売経路を開拓しようとの思いから、若山和宏社長が立ち上げた。

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 本社敷地内には、物流拠点として、冷凍ラーメンを製造するセントラルキッチン「クールランド アドバンスドキッチン」と冷凍保管庫を新設。冷凍ラーメンを製造する設備を持たない参画店舗には、商品製造の場として提供している。

 現在、関西のラーメン店約30店が参画し、約60種類のラーメンを取り扱っている。サイト内では、「らーめん」「つけ麺」「まぜ麺」「二郎系」のカテゴリーから検索できるほか、人気ランキングも公開する。

 同社常務取締役の山田浩平さんは「冷凍ラーメンの販売を皮切りに、取り扱い範囲をグルメ全般に広げていきたい。関西を中心とした店舗の料理を全国の方に味わったいただく機会になれば」と話す。