大丸神戸店(神戸市中央区明石町、TEL 078-331-8121)は10月21日より、おせち料理の予約を受け付けている。
ライフスタイルの変化により、「作る」から「買う」へとシフトしてきたおせち料理。同フェアは大丸・松坂屋の食品バイヤーが企画・開発した大丸・松坂屋限定特別企画のおせち料理を展開するもの。若い夫婦やカップルをターゲットにしたものから、高度な冷凍技術を用いた「冷凍、産直(チルド)おせち」など約70種類をそろえる。
内容は、「作ってあげたい彼ごはん」の著者でフードコーディネーターのSHIORIさんが監修した、デザート付きの「SHIORIの今どきおせち」(2段、19,950円)や、「ばぁば」の愛称で親しまれる料理研究家の鈴木登紀子さんが監修した、「おせちのいわれ」解説書付き「ばぁばの懐かしおせち」(3段、26,250円)など、特色のあるおせち料理がそろう。ほかにも和・洋・中の料理人3人が1段ずつ監修した仕立ておせち「大丸・松坂屋限定和・洋・中華風 三段」(31,500円)や、量を少なめにした1万円台のおせち料理も取り扱う。
同店広報担当の石川景子さんは「家族や友人と楽しみたい方や、来客用にご用意された方など新年をとびきりおいしいおせち料理で迎えたい方々がターゲット。1万円台のおせち料理は家族の好みに合わせて和洋そろえたり、いろいろなブランドを複数お買い求めになったりする方も多い」と話す。
予約は「おせち・お正月料理承りコーナー」で、12月24日まで受け付ける。