大丸神戸店（神戸市中央区明石町）9階のイタリア料理店「TRATTORIA LA PACCHIA （トラットリア ラ パッキア）」（TEL 050-5841-0414）は3月31日、2回目のプレミアムフライデーイベントとなる「グラスワイン無料飲み放題サービス」を提供する。

丹波の野菜を使う

　ランチタイムはパスタを中心に、ディナータイムは淡路産椚座牛や丹波の野菜を使ったコースメニューやピッツァの食べ放題コースも提供する同店。3月は「桜鯛のタルタル」や「白魚と菜の花のカルボナーラ」などを提供する「3月限定Specialコース」（3,240円、前日までに要予約）なども提供している。

　同サービスは、店長兼料理長の城良尚さんが利用客の少ない平日ディナータイムの集客を改善するきっかけになればと企画。フードメニューを注文した来店客に、無料でグラスワイン（赤3種、白3種）の飲み放題を提供する。

　初開催となった2月24日のプレミアムフライデーは赤ワインか白ワインどちらかの飲み放題を開催したが、数人の利用にとどまったという同店。2回目となる今回からは赤白合わせて6種類を飲み放題にすることで盛り上がりを創出、来年1月末までの1年間で300人の利用を目指す。

　城さんは「プレミアムフライデー制度を利用するビジネスマンやOLをターゲットとしたサービスを開始することで、今一度店舗を認識いただくきっかけにできればと企画した。記念日や女子会といったイベントを開く際に、選択肢として挙がる店にしたい」と期待を込める。

　営業時間は11時～21時（飲み放題開始は17時～）。