神戸ハーバーランドの商業施設「umieモザイク」（神戸市中央区東川崎町1）1階「せせらぎ通り」のチーズケーキ＆カフェ「観音屋 ハーバーランドモザイク店」（TEL 078-360-1537）が4月28日、リニューアルした。

新メニュー「トマトチーズフォンデュ」

　1975（昭和50）年に神戸元町でチーズケーキの店として創業した「観音屋」。デンマーク直輸入のチーズを使った温かいチーズケーキ「デンマークチーズケーキ」や、アルコールを一切使わずオリジナルの調理方法で仕上げたチーズフォンデュが名物商品となっている。デンマークチーズケーキは各種メディアにも多く取り上げられ、芸能人や各界の著名人にファンが多いことでも知られる。

　2001年3月4日にオープンし、今年で17周年を迎えた同店では今月18日にリニューアルした店舗前「せせらぎ通り（旧運河通り）」の改修工事に伴い、2月1日から約3カ月間休業するタイミングに合わせて全面リニューアルを行った。

　店舗面積は26.43坪。客席はテーブル席38席に加えて、テラス席18席を新設した。店内は地域のロケーションに合わせて落ち着きあるモダンな内装に一新。照明はデンマークのデザイナーズを採用し、北欧を意識したという。外装はさまざまな色味の人工木材を使い、施設名でもある「モザイク」を表現。テラス席にはオレンジ色のパラソルを設置する。

　メニューは、看板商品の「デンマークチーズケーキ（ドリンク付きセット）」（700円）、「ランチチーズフォンデュ（サラダ・ドリンク付き）」（1,250円）、「チーズフォンデュスペシャルセット（6品）」（2人前4,700円）をはじめ、「観音屋特製チーズスパゲッティ」「デンマークチーズのミートソース」「観音屋特製チーズフォンデュピザ」（以上980円）などを用意。トマトを丸ごと入れた同店限定のオリジナルメニュー「トマトチーズフォンデュ（4品）」（2人前4,200円）の提供も新たに始める。

　統括マネジャーの大重浩志さんは「看板メニューのチーズフォンデュはプレーン味が一番人気だが、今後は進化した新しいチーズフォンデュを展開し、お客さまに提供していきたい。創作オリジナルの第一弾として、今月からトマトを使ったチーズフォンデュの提供を始めた」と話す。「テラス席も新設し、海外にいるような非日常を味わってもらいたい。リニューアルされた運河のせせらぎを感じながら、ゆったりとくつろいでいただければ」とも。

　営業時間は11時～22時。