神戸エリア初出店となる博多の鉄板焼き定食店「鉄板焼き 博多 天神ホルモン」（TEL 078-351-3553）が4月20日、神戸ハーバーランドの商業施設「umieモザイク」（神戸市中央区東川崎町1）3階にオープンした。

福岡出身の焼き手兼店長・南宏幸さん

　大阪・神戸を中心に「牛しゃぶ・牛すき食べ放題 但馬屋」「食べ放題・一人しゃぶしゃぶ しゃぶ乃家」「8 EIGHTH BEEF～Steak＆Hamburger」などを経営するディービー（大阪市）の新業態1号店。同社のグループ会社が「鉄板焼天神ホルモン」を展開していることから、神戸での出店が実現した。

　丸腸、牛肉、豚肉を使った約13種類の鉄板焼き定食をメインに提供。オーダーが通ってから博多の本場で修業を積んだ焼き手が目の前の鉄板カウンターで調理する。

　店舗面積は20.3坪。席数は、テーブル10席、ベンチソファ12席、カウンター11席。全席禁煙。子連れでも利用できるよう片面ソファシートのテーブル席も用意する。

　主な定食メニューは、「にくまる定食」（980円）、「ホルモン定食」「中落ちカルビ定食」（以上1,180円）、「中落ちカルビとミックスホルモン定食」「ミスジ定食」「ニクテキ定食」（以上1,280円）、「ミスジとミックスホルモン定食」（1,380円）、「丸腸定食」（1,480円～）、「丸腸＆MIXハラミ定食」（1,780円）、「牛ハラミ定食」（1,280円～）、「牛ハラミ＆ミックスホルモン定食」（1,380円～）、「ミスジと牛ハラミミックス定食」（1,680円）など。神戸限定メニューとして、「神戸牛カルビ＆ホルモンMIX定食」（1,780円）、「神戸牛カルビ＆丸腸定食」（1,980円）、車型プレートに料理を盛り付けした子ども用定食（680円）も用意する。

　ドリンクはビール、ハイボール（以上380円～）、日本酒、ワイン、ノンアルコールビール（以上400円）、焼酎、梅酒（以上480円）、ソフトドリンク（280円）、キッズドリンク（100円）などをそろえる。

　福岡出身で焼き手兼店長の南宏幸さんは「ホルモンや肉を焼き手が調理してから定食として提供させていただくので家族連れや女性同士のお客さまでも気軽に来店いただきたい。当店限定の神戸牛と博多のホルモンのコラボメニューもお薦め。980円の定食も用意しているので、平日のランチタイムにも利用いただければ」と話す。

　営業時間は11時～22時。