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三宮で「サマーティーカクテル」無料体験 リプトンのプレミアム紅茶使う

トゥーストゥースのシェフソムリエ・藤井稔さん(右)、ドリンクメニューの開発・監修を担当した井原知子さん(中央)

トゥーストゥースのシェフソムリエ・藤井稔さん(右)、ドリンクメニューの開発・監修を担当した井原知子さん(中央)

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 神戸・三宮の神戸国際会館(神戸市中央区御幸通8)11階の「TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデンレストラン)」(TEL 078-230-3412)で7月4日より、「SUMMER TEA COCKTAIL~TEASTING in Summer~」が初開催されている。

無料体験できるサマーティーカクテル

 ユニリーバ・ジャパン(本社=東京都目黒区) が展開する紅茶ブランド「リプトン」のプレミアムシリーズ「サー・トーマス・リプトン」の紅茶を使った「サマーティーカクテル」が体験できる同イベント。リプトンブランド創始者の名を掲げた同シリーズは、世界の有名産地から選ばれた茶葉のみを使っており、「マスターブレンダー」と呼ばれる10人のうちの1人の日本人ブレンダーが日本向けに選び提供している。

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 日本紅茶協会認定のシニアティーインストラクター・井原知子さんが開発・監修したサマーティーカクテルメニューは、ダージリンティーバッグを使った「マスカットティーカクテル」、アッサムティーバッグを使った「メープルミルクティーカクテル」、セイロンティーバッグを使った「アプリコットソーダティーカクテル」、ヌワラエリヤティーバッグを使った「グレープゼリーティーカクテル」、ディンブラティーバッグを使った「カリフォルニアウィンディ」のノンアルコール5種。

 イベントの限定メニューとして、トゥーストゥースのシェフソムリエ・藤井稔さん(日本ソムリエ協会シニアソムリエ)が考案した同ブランド初となるアルコールを使った「スパークリングワインティーカクテル」も用意する。

 期間中、ガーデンレストランでは来場者に「サマーティーカクテル」1杯を無料で提供。隣接する「TOOTH TOOTH BEER GARDEN(トゥーストゥース ビアガーデン)」(TEL 050-3186-4806)では、ドリンクメニューとして提供する。

 同社の城島由紀子さんは「サマーティーカクテルの特設ページでは、サー・トーマス・リプトンの紅茶を使った10種類のアレンジカクテルを紹介している。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試していただければ」と話す。

 開催時間は、ガーデンレストラン=15時30分~17時(土曜・日曜・祝日を除く)、ビアガーデン=17時~22時(土曜・日曜・祝日は16時~)。ビアガーデンは予約制。今月16日まで。