神戸・三宮の神戸国際会館（神戸市中央区御幸通8）11階の「TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT（トゥーストゥース ガーデンレストラン）」（TEL 078-230-3412）で7月4日より、「SUMMER TEA COCKTAIL～TEASTING in Summer～」が初開催されている。

無料体験できるサマーティーカクテル

　ユニリーバ・ジャパン（本社＝東京都目黒区) が展開する紅茶ブランド「リプトン」のプレミアムシリーズ「サー・トーマス・リプトン」の紅茶を使った「サマーティーカクテル」が体験できる同イベント。リプトンブランド創始者の名を掲げた同シリーズは、世界の有名産地から選ばれた茶葉のみを使っており、「マスターブレンダー」と呼ばれる10人のうちの1人の日本人ブレンダーが日本向けに選び提供している。

　日本紅茶協会認定のシニアティーインストラクター・井原知子さんが開発・監修したサマーティーカクテルメニューは、ダージリンティーバッグを使った「マスカットティーカクテル」、アッサムティーバッグを使った「メープルミルクティーカクテル」、セイロンティーバッグを使った「アプリコットソーダティーカクテル」、ヌワラエリヤティーバッグを使った「グレープゼリーティーカクテル」、ディンブラティーバッグを使った「カリフォルニアウィンディ」のノンアルコール5種。

　イベントの限定メニューとして、トゥーストゥースのシェフソムリエ・藤井稔さん（日本ソムリエ協会シニアソムリエ）が考案した同ブランド初となるアルコールを使った「スパークリングワインティーカクテル」も用意する。

　期間中、ガーデンレストランでは来場者に「サマーティーカクテル」1杯を無料で提供。隣接する「TOOTH TOOTH BEER GARDEN（トゥーストゥース ビアガーデン）」（TEL 050-3186-4806）では、ドリンクメニューとして提供する。

　同社の城島由紀子さんは「サマーティーカクテルの特設ページでは、サー・トーマス・リプトンの紅茶を使った10種類のアレンジカクテルを紹介している。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試していただければ」と話す。

　開催時間は、ガーデンレストラン＝15時30分～17時（土曜・日曜・祝日を除く）、ビアガーデン＝17時～22時（土曜・日曜・祝日は16時～）。ビアガーデンは予約制。今月16日まで。