神戸・栄町通の黄ビル（神戸市中央区栄町通3）2階に8月24日、野菜と肉の店「もーえーズ キッチン」がオープンした。

「牛バラ肉丼」

　西元町で安さが人気の焼き肉丼専門店「牛のマークのえびすや」を営んでいた青柳秀孝さんと常連客だった岡川紘宜（ヒロタカ）さんが共同経営する同店。青柳さんが店を閉めることを知った岡川さんが「青柳さんが作る味を受け継ぎ残したい」という熱望に応え同店のオープンが実現した。「牛のマークのえびすや」で長年店長を務めてきた青柳さん作の牛の人気キャラクター・もーえーくんが店長に就任し、看板やメニューなどに登場している。

　店舗面積は10坪。席数は、カウンター6席。白と木目を基調としたシンプルな店内には、もーえーくんが描かれたメニューや人形のほか、来店客がプレゼントした牛グッズが並ぶ。「オープンに間に合わなかった」という看板は青柳さんが手描きしたという。「もーえー」は関西弁の「もうええわ」にも掛けているという。

　メニューは、「牛バラ肉丼」（500円～）、「サーロインステーキ丼」（900円～）、「牛バラ肉定食」（800円～）、「サーロインステーキ定食」（1,200円～）、名物「バサ天」「カモスモーク」「牛タン コンビーフ」（以上400円）などを用意する。

　ドリンクは、ビール、チューハイ、ハイボール（400円～）、焼酎（400円）、日本酒（600円～）、サングリア（700円）、テキーラ（500円）、フランス産の赤・白ワイン（グラス＝350円、ボトル＝1,800円～）、ソフトドリンク（300円）などをそろえる。

　岡川さんは「料理人としてはまだまだ修業中の身だが、青柳さんの味を再現できるように頑張りたい。父も料理人だったので、同じ道を歩くことになった」と笑顔で話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時30分～21時。日曜定休。